中井の真竹の子 真竹の子は畑で穫れる物ではなく 一度に多くの収穫をする事が出来ない 大変貴重な食采です。 自然豊かな足柄地区で育った真竹の子を １年通して提供出来るように試行錯誤して 製品化いたしました。 まず、提携農家様より仕入れた 真竹の子をアク抜きします。 手作業で硬い部分をカット、 真空包装で水煮にします。 この状態で冷蔵保存し、 売れ行きによりその都度、 味付け袋詰めをして出荷しています。 ◯原材料 真竹（中井町産）、しょうゆ、砂糖、本みりん、ブドウ糖果糖液、アミノ酸液、 発酵調味料、魚介エキス、昆布粉末、魚しょう、醸造酢／りんご酸、調味料（アミノ酸等）、 （一部に小麦・大豆を含む） ◯賞味期限 製造から10ヶ月 ※送料は別途かかります